La Molienda


En tierras guarareñas, hay un  grupo de personas a los que se les deben  llamar “la bellaquera en pasta”, pues tienen una molienda, y el motor que usan es de un carro.

Lo curioso es que  se usan los cambios de primera a cuarta y hasta en reversa  le funciona para  moler la caña, que se utiliza en el proceso de hacer miel.

 Sí, señores, en vez de utilizar caballo, como se hacía en épocas pasadas, estas personas usan un motor de carro construido por  un señor al que le apodan “Cuco”, y desde hace tres años tienen este aparato.

 Samuel Gutiérrez, uno de los miembros del Grupo de Asentamiento Campesino de Guararé, explicó que desde  1973, estando en el poder el general Omar Torrijos, se les ayudó con esas tierras para que  las trabajarán, ellos son los únicos en  Guararé que continuaron con este proyecto.

 Comenzaron con 29 socios, que poco a poco fueron saliendo, pero en la actualidad hay 13 personas, de las cuales 4 son mujeres y el resto son hombres que aún continúan trabajando, a pesar de que ya pagaron las tierras y no deben un solo centavo.

 Gutiérrez señala que es una historia bien larga, donde han contado con muchos tropiezos, en especial para pagar, pero la unión de este grupo logró el cometido.

 En 1980, un técnico del Mida, oriundo de Santo Domingo de Las Tablas, les ayudó a que cambiarán de rubro agrícola, al rubro pecuario y fue de esta manera, con la compra de 20 reses para ordeño, como iniciaron y lograron salir adelante.

 Ahora la idea que tienen  es producir miel para la exportación, pues ya han visitado junto a otros molenderos de Guararé, fincas que se dedican a la producción de miel para exportar, en comunidades como La Colorada y La Trinidad de Pesé.


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